黃金菇在植物分類學(xué)上屬于真菌門,擔(dān)子菌亞門,腹菌綱,鬼筆目,鬼筆科。該屬目前已記載的有9個品種,其中可供食用和藥用的有長裙、短裙、紅托、黃裙等。栽培較多的為短裙和長裙。
黃金菇為名貴的食用菌,歷來有“真菌之花”的美稱。其野生資源稀少,近年來已為人工馴化、培植成功。目前,在培養(yǎng)料的利用和栽培技術(shù)等方面又有了新的進展。如林下和室內(nèi)箱子培植等方式,操作方便,花工省,成本低,產(chǎn)量穩(wěn)定,經(jīng)濟效益高,值得推廣應(yīng)用。
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